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香菇鸡汤
香菇鸡汤
主料:土鸡腿300克 香菇30克 红枣10克 生姜1小块
调配料:料酒1大匙 精盐2小匙 味精1小匙
制作过程:
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松;
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时;
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
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